Anne-Claire est ingénieur forestier à l’Office National des Forêts (ONF). Au sein de cet établissement public gestionnaire des forêts publiques, elle se consacre à la gestion forestière en Bourgogne (Côte d’Or). À son arrivée en Savoie en 2012, elle a l’opportunité de devenir conservatrice de la réserve naturelle régionale Tourbière des Saisies-Beaufortain-Val d’Arly. En 2023, elle bifurque vers la pédagogie, l’accueil des publics en forêt, le dialogue forêt-société. Actuellement, elle suit une formation d’infographiste.